четверг, 21 июля 2016 г.

Салатик "Вкусно и быстро" ))

Я тут недавно подписалась на участие во флешмобе "Готовлю из запасов". Запасов у меня бывает всегда много, иногда, к моему сожалению, их приходится выбрасывать из-за забывчивости употребить. И вот залезла я в холодильник сегодня с утра, чтобы подкормить себя перед работой, и увидела, что лежит, грустит одинокая копченая грудка, которую я забыла взять в выходные на праздник в Орловке. В общем, еще чуть-чуть и грудке будет харакири, и тоже придется ее выбрасывать. Да и пучок укропа у меня опустился ниже плинтуса, тоже надо в дело срочно пустить. Пришлось мне в спешном порядке (я же на работу опаздываю) делать мужу салат. Побежала в кладовку Золушки и чего у меня там только нет... ))) Нашла консервированную красную фасоль в собственном соку, ее у меня целые запасы, очень любим вкушать. Вот что получилось у меня собрать.


Теперь делюсь рецептом, найденным в просторах интернета случайно. Кто автор, не помню, и пусть он меня простит, если нарушаю авторские права!!! Просто очень вкусно и очень быстро делается этот салат.

Рецепт:
фасоль красная консервированная - 1 банка
копченая грудинка - 1-2 шт.
огурец свежий -2-3 шт.
укроп - много, чем больше, тем вкуснее
чеснок -2-3 зубчика на вкус
майонез

Грудинка и огурец режутся соломкой. Укроп мелко стругаем. Чеснок давим в чеснокодавилке. 


Все это безобразие перемешиваем с майонезом, чуть соли добавляем, кому нравится. Все!




Муж хрумкает за обе щеки, а я побежала на работу, а то приходить позже шефа вообще наглость несусветная.
Всем хорошего дня!

Пойду, загляну на флешмоб

8 комментариев:

  1. Салат получился здоровский! Обязательно попробую. А успеть сделать перед работой, это вдохновляет:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, в том-то и прелесть этого рецепта, что делается за считанные минуты!

      Удалить
  2. М-м-м! Я такой не пробовала, возьму на заметку, спасибо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, это на сегодняшний день мой любимый салат! Я так думаю, если нет копченой грудинки, то можно и ветчины кинуть или любую другую копченость.

      Удалить
  3. Ира, запасы - они такие: попрячутся по углам и лежат тихонько, пока не попортятся... Хорошо, что в этот раз не дошло до выкидывания. )))

    Как интересно - в жизни бы не догадалась, что копчёную грудинку можно в салат отправить! ))) Надо попробовать, может, понравится тоже. А "сделать перед работой" - реально геройство. )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, я иногда сама от себя в шоке )) в хорошем смысле! Попробуй сделать, действительно вкусно и быстро.

      Удалить
  4. Ничего себе, на работу опаздывала))) и фоток наделала! А от салатика прям слюнки потекли!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, я же на телефон все поснимала, он же ж всегда рядом на всякий случай!))) А салатик едим уже второй день, красота!

      Удалить