воскресенье, 5 марта 2017 г.

Моя жизнь

Время так быстро летит, что не успеешь оглянуться, а тут и старость пришла )))
Это я к чему: моей маленькой дочурке исполнилось 16 лет!! Отмечали в кругу семьи (15 человек минимум), Сашуля устроила нам "Битву умов", задавая много вопросов на логику и сообразительность, после чего стало ясно, что мы, взрослые, уже конкретно тупим и ищем ответ в глубине, тогда как он на поверхности! Но поржали от души)))))



На фото уставшая, прямо замученная жизнью )))
Всё приготовила за 3 часа после работы в пятницу, сестра прибежала пораньше, помогла нарезать овощи, колбасу. Наелись от пуза, так что на чай уже соглашались с трудом и без торта! 
В этот раз я делала блюда попроще, потому что катастрофически не хватало времени. Было пять салатов, картофель, куриное филе под сырной корочкой, разносолы, малосольная сельдь. Хватило всего, еще и на следующий день наша семья кормилась ))
Салат с грибами и крабовыми палочками "Пушинка"
Салат бесподобный с зеленой редькой "Ташкент"
Салат "Оливье" (ссылку не дам, все знают, как готовить)))
Салат с копченой грудкой и кунжутом . Кунжут дает очень интересный вкус.
Салат с креветками и авокадо . Использовала обычные листья салата.

А еще в нашей семье обожают кальмары в чесночно-ореховом соусе.
Даю ссылку, как правильно варить кальмары. Оказывается всего 10 секунд!!! на каждый кальмар, а как вкусно получается.
Готовые кальмары режем тонкой соломкой.
И рецепт чесночно-орехового соуса из книги "Рыбная кухня":

На 6 долек рубленого чеснока  - 2 ст. л. толченых ядер грецких орехов, 2 ст. ложки раст.масла, 3 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 с т. ложка мелко нарезанного укропа. Все продукты соединить с толченым чесноком и хорошо перемешать. Этим соусом заправить отваренные и порезанные кальмары. Вуаля, вкусно!

А с мясом я вообще не парилась. Куриное филе нарезала плоскими порционными кусками, выложила на противень, смазанный растительным маслом. Посолила, поперчила. Отдельно взбила 2 яйца, натерла туда сыра, порезала помидоры мелко. Все смешала и залила этой смесью мясо по всей поверхности. В духовку на 25-30 минут и готово!

А еще не показывала фото с 23 февраля, когда мы с детьми ходили на смотр военных машин. Вот где Рома набегался от души, облазил всё внутри и снаружи каждой машины. Здесь просто фото покажу без пояснений, ведь и так все понятно без слов )))







А это мне муж деньги экономит на мойку)))). Пригласил к себе в гараж и отмыл мою машинку! Запечатлела на память, потому как редко он моет мою машину)))



Хорошего настроения вам на выходные!


10 комментариев:

  1. Ирина, Поздравляю с Днем рождения дочки! Важная дата!Про "делала попроще" - но при этом только салатов 5! насмешила конечно :) Как вижу по фото сын от смотра был в восторге. Здорово, что можно было всё внутри техники посмотреть, я бы и сама полезла :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня, спасибо!
      "Попроще" для меня значит - не надо варить, жарить, а просто нарезать и смешать!)!
      А в технике и я полазила, тоже ведь интересно))

      Удалить
  2. Ирочка, с днём рождения малышку)))16 годков это клёвый возраст, помню-помню)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Галя, клевый возраст, но такой трудный!)))

      Удалить
  3. Ира, с днем рождения дочурки! 16 лет - такой классный возраст! Сколько всего хорошего и доброго впереди!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, спасибо! Надеюсь, что у нее в жизни будет больше хорошего, чем грустного!

      Удалить
  4. Ира, с днем рождения доченьки! Пусть будет любимой, счастливой и жизнелюбивой!
    Вот это застолье! Я давно на таких не была. И всего за три часа!
    Такие добрые и уютные фото! Спасибо за атмосферу!
    За рецепты отдельная благодарность))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Фата, спасибо!
      Такие застолья думаю уже заканчивать, а то семья разрастается, родственников прибавляется, а места мало!

      Удалить
  5. Доченьку и всю семью с таким событием! Почти совершеннолетием! Пусть у нее все в жизни сложится!
    А ты меня поражаешь постоянно, салатов сколько!!!!!!!! Я переболела уже ими, делаю максимум 3)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, спасибо! У меня просто иногда бывает какой-то "психоз" по салатам и я начинаю заводиться в готовке )))) А так, тоже только 2-3 салата чисто для поднятия настроения!

      Удалить