tag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post9036950914542896091..comments2023-09-15T10:36:45.976+03:00Comments on Моя жизнь: Неудавшееся печеньеМуравушкаhttp://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-78284916217362351012016-09-29T11:02:01.732+03:002016-09-29T11:02:01.732+03:00В общем, скоро выложу результат! Но сначала пусть ...В общем, скоро выложу результат! Но сначала пусть это доедают, в основном муж)))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-72835675019429465652016-09-28T22:04:23.718+03:002016-09-28T22:04:23.718+03:00Ирочка, с этим не прогадаешь! В первый раз я перес...Ирочка, с этим не прогадаешь! В первый раз я пересушила, но у меня вечно так. А вот со второго-третьего раза почувствовала тесто и время для печенья.<br />Мне очень нравится)Татьянаhttps://www.blogger.com/profile/13426243859126156833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-36116383120786792602016-09-28T21:52:32.900+03:002016-09-28T21:52:32.900+03:00Ого, Таня, чувствую, будет у меня серьезный подход...Ого, Таня, чувствую, будет у меня серьезный подход к печенью )))<br />Спасибо!Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-21606085869960423812016-09-28T19:46:35.428+03:002016-09-28T19:46:35.428+03:00Цитирую:"по этому рецепту пекла еще моя бабуш...Цитирую:"по этому рецепту пекла еще моя бабушка (только, конечно, без имбиря), позже мы с мамой добавили имбирь :) это не классические пряники (они довольно жесткие должны быть), это песочное тесто с пряностями. но еще ни один человек, который попробовал его, не ушел без рецепта :) получается очень рассыпчатое, вкуснющее!!! можно делать без имбиря (тебе может быть актуально сейчас), просто корицу, гвоздику, получается не менее вкусно.<br />один момент, который не нравится мне: в готовом виде печенье слегка плывет (я люблю формы использовать разные, и внешний вид чуть страдает). тестила я это дело и так, и эдак - это эффект имбиря. если без него - форма идеальная! но плывет чуть-чуть, просто вот, к примеру, мне для фоток нужно было на днях, а не очень красиво вышло :)<br />ну это мои заморочки.<br />Рецепт:<br />1 пачка маргарина<br />2 желтка<br />1 стакан сахара (или 2/3 стакана, по вкусу, чтобы тесто не было слишком сладким)<br />1/4 ч.л. соды погасить с уксусом<br />3 стакана муки (2.5-3, опять же, мука разная бывает, сколько тесто "возьмет")<br />1 ст.л. свежего тертого имбиря (можно больше, но помним, что плывет потом форма)<br />8-10 шт гвоздики<br />1 ч.л.молотой корицы<br /><br />1 стакан муки высыпаем на стол и трем в него на крупную терку охлажденный маргарин (быстро, чтобы не успевал нагреваться). легко смешиваем этот маргарин с мукой (обваливаем его в ней). когда эта порция муки закончится, высыпаем еще стакан и продолжаем тереть в нее маргарин.<br />когда весь маргарин натерт, добавляем в смесь корицу, гвоздику, имбирь. Желтки смешиваем с сахаром и выливаем в массу. Смешиваем все это с крошкой маргариновой (в муке), а дальше рубим ножом (тесто не любит рук!). добавляем соду. и наконец, тщательно месим руками. получается однородная эластичная масса, оч вкусная.<br />собираем в кучку, в пленку и в холодильник на 1-1.5часа (я часто делаю тесто вечером, а пеку уже на следующий день).<br /><br /><br />дальше достаем, отрезаем нужное количество (на один противень печенья), остальное тесто убираем обратно в холодильник.<br />катаем листы в 1см толщиной, вырезаем фигурки и на противень (противень смазываем предварительно маргарином и посыпаем мукой сразу же). печь 30-40 минут, пока не подрумянится, я на 190 градусах, но нужно смотреть по духовке.<br />достаем, украшаем глазурью, а можно и не париться :))))))<br /><br />приятного аппетита!!!!Татьянаhttps://www.blogger.com/profile/13426243859126156833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-40981335135104756782016-09-28T09:08:16.686+03:002016-09-28T09:08:16.686+03:00Таня, буду очень благодарна за рецепт! Буду пробов...Таня, буду очень благодарна за рецепт! Буду пробовать все предложенные рецепты, чтобы выбрать любимый из любимых )))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-1129914188007651202016-09-27T23:34:39.249+03:002016-09-27T23:34:39.249+03:00Я не очень помню, как дело обстоит с формой. Но мн...Я не очень помню, как дело обстоит с формой. Но мне нравится пченье по рецепту Лены из блога Живущая на радуге, оно рождественское, с имбирем и корицей. Если интересно, то рецепт найду у себя в комментариях, мне Лена его оставляла.Татьянаhttps://www.blogger.com/profile/13426243859126156833noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-8804323426654242732016-09-26T20:49:32.752+03:002016-09-26T20:49:32.752+03:00Надя, спасибо! Стараюсь детей приобщать к хозяйств...Надя, спасибо! Стараюсь детей приобщать к хозяйству, вдруг пригодится))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-14084279492590426902016-09-26T20:47:11.865+03:002016-09-26T20:47:11.865+03:00Наташа, ты все равно напиши, потому что у нас быва...Наташа, ты все равно напиши, потому что у нас бывают залежи творога, вдруг твой рецепт удачно приживется у нас! Все надо пробовать!Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-45223216702038216512016-09-26T20:45:15.997+03:002016-09-26T20:45:15.997+03:00Оля, спасибо! Да уж, этот медведь ввел нас в легки...Оля, спасибо! Да уж, этот медведь ввел нас в легкий ступор)))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-11791578784123424962016-09-26T19:44:46.429+03:002016-09-26T19:44:46.429+03:00А я только собралась про творожное печень написать...А я только собралась про творожное печень написать...<br />Ну ладно, Ирина, тогда не творожное делай :)Наталья Кирпичеваhttps://www.blogger.com/profile/09720878211285195940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-41174136131725079092016-09-26T17:34:11.790+03:002016-09-26T17:34:11.790+03:00Медведя в медведе с трудом рассмотрела) Празднично...Медведя в медведе с трудом рассмотрела) Праздничное печенье получилось)Ольгаhttps://www.blogger.com/profile/02960908198772870423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-72303863700152774542016-09-26T17:03:26.026+03:002016-09-26T17:03:26.026+03:00о, Света, спасибо! Надо будет и этот рецепт попроб...о, Света, спасибо! Надо будет и этот рецепт попробовать. Кстати, постоянно сижу на этом сайте say7, а такого не видела )))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-46209165128287894102016-09-26T13:09:11.284+03:002016-09-26T13:09:11.284+03:00Печенье "Альберт" в сети посмотри, типа ...Печенье "Альберт" в сети посмотри, типа такого: http://forum.say7.info/topic35032.html. Очень эластичное тесто, идеально для вырезания.Smily-Светаhttps://www.blogger.com/profile/11013590387546150532noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-18643765375557231982016-09-26T09:00:04.328+03:002016-09-26T09:00:04.328+03:00Я же говорю, что стремный! )))Я же говорю, что стремный! )))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-67573740948766548732016-09-25T22:23:36.131+03:002016-09-25T22:23:36.131+03:00Лена, подождем вместе))) а то я не до конца удовле...Лена, подождем вместе))) а то я не до конца удовлетворена печеньем, надо закрепить результат!Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-45401973225642091022016-09-25T22:22:29.628+03:002016-09-25T22:22:29.628+03:00Эх, если бы они и на вкус были бесподобные! А дети...Эх, если бы они и на вкус были бесподобные! А дети у меня любители поучаствовать в чем-нибудь новеньком))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-27073590388791498152016-09-25T22:14:31.710+03:002016-09-25T22:14:31.710+03:00Ирина, украсили на славу!!! Супер! Буду ждать реце...Ирина, украсили на славу!!! Супер! Буду ждать рецепт Ани Чидакиной)Елена - Крокодельницаhttps://www.blogger.com/profile/16994329765310745661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-71621954086465632142016-09-25T20:55:00.098+03:002016-09-25T20:55:00.098+03:00Здорово, когда дети так увлечены процессом! А пече...Здорово, когда дети так увлечены процессом! А печенья красивые очень!YasnaSofiyahttps://www.blogger.com/profile/17097333863339601646noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-64222157658465790952016-09-25T20:53:19.028+03:002016-09-25T20:53:19.028+03:00Наташа, у нас творожное не очень идет! А с этим пе...Наташа, у нас творожное не очень идет! А с этим печеньем муж боролся как мог, но съел ))) это из серии "Мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус!" )))Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-24906688811374903122016-09-25T20:51:07.355+03:002016-09-25T20:51:07.355+03:00Ладно,Аня, жду рецепт!Ладно,Аня, жду рецепт!Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-59435368948845054702016-09-25T20:50:38.183+03:002016-09-25T20:50:38.183+03:00Красиво, это точно!Красиво, это точно!Муравушкаhttps://www.blogger.com/profile/09227622581514249808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-72309945297706284882016-09-25T19:06:03.815+03:002016-09-25T19:06:03.815+03:00Ира, ну, печенье как бы предполагает, что оно дост...Ира, ну, печенье как бы предполагает, что оно достаточно твёрдое.<br />Могу посоветовать рецепт творожного печенья, но оно не очень-то форму будет держать, расплывётся.<br />Можно только ещё попробовать раскатывать потолще и печь поменьше по времени.Золотая Капелька (Наталья)https://www.blogger.com/profile/05203422473090277695noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-6025151501027698302016-09-25T18:30:48.377+03:002016-09-25T18:30:48.377+03:00У меня есть хороший рецепт песочного теста, провер...У меня есть хороший рецепт песочного теста, проверенный годами. Такое тесто и для печенья подходит, и для пирожных Корзиночка и Кольцо с орехами, и для торта Муравейник. Могу завтра испечь и рецепт напишу, заглядывай!)))Анна Чидакинаhttps://www.blogger.com/profile/15147275230796566416noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1627857730216390696.post-75527931666334631932016-09-25T17:20:11.784+03:002016-09-25T17:20:11.784+03:00Зато красиво-то как получилось! К сожалению, помоч...Зато красиво-то как получилось! К сожалению, помочь с рецептом не могу, не пеку печенье((Elena Malinina https://www.blogger.com/profile/14644036536762913144noreply@blogger.com